Recetas Ayurveda

Hamburguesas de lentejas

Ingredientes

  • 500 gr de lentejas trituradas
  • Una pizca de sal.
  • Verduras variadas (Cebolla, ajo, pimiento rojo, pimiento verde ,zanahoria)
  • Especias variadas (Pimienta negra, orégano)
  • Aceite de oliva o girasol.

Preparación

Se saltean las verduras, luego se colocan las lentejas trituradas y cocinadas. Luego de que la masa este hecha, se van armando las hamburguesas. Si la contextura no te convence, se las puede pasar por pan rallado o avena, y si se quiere se puede utilizar un huevo. Para los veganos, se puede colocar semillas de chía en remojo. La misma formara una sustancia pegajosa que sirve para liar.

Una vez armadas las hamburguesas, colocarlas en el horno con un poquito de aceite de primera prensada en frío extra vírgen.

Y listo! A disfrutar!

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