Peras y frambuesas tibias con canela y clavo de olor
4 porciones
Ingredientes
- Peras
- Frambuesas
- 1/2 taza de semillas de girasol
- 1/2 taza de miel
- 2 cucharadas de avena seca
- 1 rama de canela
- 4 clavos de olor
Preparación
Pelar las peras y colocarlas dentro de una olla con un poco de agua, clavo de olor y canela. Cocinarlas a fuego lento, hasta que se ablanden. Sacarlas del fuego, y cuando la preparación este fria añadir una parte de la miel.
En una sarten, dorar las semillas de girasol y avena. En otra olla, poner las frambuesas con un poco de jugo de limon y agua y cocinar hasta que haga una salsa. Sacar del fuego, y cuando se enfrie, colocar la otra parte de miel.
Servir una pera por plato y decorar con la avena y girasol y la salsa de frambuesas.
