Recetas Ayurveda

Peras y frambuesas tibias con canela y clavo de olor

4 porciones

Ingredientes

  • Peras
  • Frambuesas
  • 1/2 taza de semillas de girasol
  • 1/2 taza de miel
  • 2 cucharadas de avena seca
  • 1 rama de canela
  • 4 clavos de olor

Preparación

Pelar las peras y colocarlas dentro de una olla con un poco de agua, clavo de olor y canela. Cocinarlas a fuego lento, hasta que se ablanden. Sacarlas del fuego, y cuando la preparación este fria añadir una parte de la miel.

En una sarten, dorar las semillas de girasol y avena. En otra olla, poner las frambuesas con un poco de jugo de limon y agua y cocinar hasta que haga una salsa. Sacar del fuego, y cuando se enfrie, colocar la otra parte de miel.

Servir una pera por plato y decorar con la avena y girasol y la salsa de frambuesas.

©   Derechos reservados - Sitemap -  Pymesign diseño web